Графік роботи: Пн-Пн 9:00-18:00 Сб- Нд вихідні | (099) 520-01-18 (098) 608-45-59 (063) 459-77-01 | Viber Telegram resto.m.sales@gmail.com |
Кухонний інвентар
Вінчик Stalgast 30 см 12-ти пелюстковий 313301
Вінчик для збивання Stalgast 45 см 313450
Відкривачка для банок Stalgast настільна 300640
Контейнер круглий Stalgast 20 л 067120
Касета для склянок Stalgast 500х500х100 мм 810501
Кошик універсальний Stalgast GN 1/1 поліпропілен 361201
Кошик універсальний Stalgast GN 1/2 поліпропілен 361202
Миска нержавіюча Stalgast 32,5 л з ручками 83500
Ніж кухарський Stalgast 240 мм чорний 218258
Картоплем'ялка Stalgast 610 мм нержавіюча сталь 314610
Сито конічне Stalgast 200 мм з густою сіткою 075200
Мандоліна з насадками Stalgast 400х170х135 мм 336003
Щипці для м'яса Stalgast 210 мм нержавіюча сталь 421040
Ємність для зберігання Stalgast 10 л поліпропілен 067110
Контейнер круглий Stalgast 1 л 067101
Контейнер круглий Stalgast 2 л 067102
Контейнер круглий Stalgast 4 л 067104
Контейнер круглий Stalgast 6 л 067106
Контейнер круглий Stalgast 7,5 л 067107
Ложка гарнірна Stalgast Monoblok 460 мм овальна 311100
Щипці для випічки Stalgast 220 мм нержавіюча сталь 421050
Щипці універсальні Stalgast 230 мм з силіконовими ручками 422243
Щипці універсальні Stalgast 300 мм з силіконовими ручками 422303
Тримач-голка для замовлень Stalgast 150х80 мм нержавіюча сталь 398100
Термосумка,lunchbox для 6 упаковoк
Тендерайзер для м'яса Stalgast 45 ножів червоний 247514
Молоток шеф-кухаря Stalgast 56 лез з тендерайзером 247519
Тендерайзер для м'яса Stalgast 45 ножів білий 247510
Форма Stalgast Plane 100 мм 528035
Форма Stalgast Plane 80 мм 528034
Яйцерізка Stalgast 2 леза, алюміній 332071
Ніж м'ясника Stalgast 250 мм червоний 284251
Лопатка для перевертання Stalgast 280 мм нержавіюча сталь 503205
Лопатка для перевертання Stalgast 370 мм нержавіюча сталь 503235
Лопатка дерев'яна Stalgast 750 мм 314076
Лопатка для риби Stalgast Monoblok 340 мм 312340
Щипці універсальні Stalgast 300 мм силікон 422302
Ножиці для птаха Stalgast 250 мм 227250
Набір мірних чашок Stalgast 4 шт. 506015
Миска нержавіюча Stalgast 14,5 л з ручками 083400
Дошка обробна Stalgast чорна 270х190х9 мм 340270
Контейнер для яєць Stalgast 354х325х200 мм 8 секцій 061500
Терка кухонна Cok Urano B12K10
Терка для сиру Cok 23,5 см B12K10
Ложка нейлонова CoK Deluxe B12K8
Ложка нейлонова для макаронів CoK Deluxe B12K8
Лопатка нейлонова CoK Deluxe B12K8
Ніж кухонний Stone 18 см н/ж CG
Ніж кухонний Stone 20 см н/ж CG
Ніж кухонний Wood 15 см н/ж CG
Ложка столова Roma K20 н/ж С6 CG
Миска нержавіюча Stalgast 21 л з ручками 083450
Ніж столовий Stalgast Kids 182 мм 358081
Лоток для чеків Stalgast 150х110 мм 398150
Вішак для кухонних приборів Stalgast 400 мм 320000
Відро для сушки зелені Stalgast 19 л пластик 072190
Контейнер квадратний Stalgast 5,7 л 061050
Дошка обробна Stalgast дерев'яна 300х250х20 мм 342250
Дошка обробна Stalgast дерев'яна 400х300х20 мм 342400
Дошка обробна Stalgast дерев'яна 500х300х20 мм 342500
Глечик мірний Stalgast 0,25 л нержавіюча сталь 474251
Ніж для риби Stalgast 300 мм синій 283304
Ніж кухарський Stalgast Santoku 150 мм керамічний 206015
Ніж кухарський Stalgast 130 мм кований чорний 203139
Ніж кухарський Stalgast 200 мм кований чорний 203209
Ніж для стейка/томатів Stalgast 115 мм кований чорний 217139
Ніж обвалювальний Stalgast 160 мм синій 282154
Ніж обвалювальний Stalgast 160 мм червоний 282151
Ніж обвалювальний Stalgast 180 мм кований чорний 204189
Ніж для хліба Stalgast 195 мм 219208
Ніж для хліба Stalgast 200 мм кований чорний 219209
Ніж для чистки овочів Stalgast 105 мм зелений 285102
Ніж для чистки овочів Stalgast 100 мм кований чорний 214108
Ніж для чистки овочів Stalgast 100 мм зелений 285092
Ніж для чистки овочів Stalgast 100 мм кований чорний 214109
Ніж для чистки овочів Stalgast 80 мм кований чорний 216089
Ніж для чистки овочів Stalgast 90 мм жовтий 285083
Ніж для чистки овочів Stalgast 90 мм зелений 283092
Ніж для чистки овочів Stalgast 90 мм зелений 285082
Ніж для чистки овочів Stalgast 90 мм червоний 285081
Ніж кухарський Stalgast 160 мм білий 281155
Ніж кухарський Stalgast 160 мм зелений 281152
Ніж кухарський Stalgast 160 мм коричневий 281156
Ніж кухарський Stalgast 160 мм синій 281154
Ніж кухарський Stalgast 150 мм червоний 281151
Ніж кухарський Stalgast 200 мм чорний 218208
Ніж кухарський Stalgast 205 мм кований чорний 218209
Ніж кухарський Stalgast 220 мм білий 281215
Ніж кухарський Stalgast 220 мм жовтий 281213
Ніж кухарський Stalgast 220 мм зелений 281212
Ніж кухарський Stalgast 220 мм коричневий 281216
Ніж кухарський Stalgast 220 мм синій 281214
Ніж кухарський Stalgast 220 мм червоний 281211
Ніж кухарський Stalgast 250 мм білий 281255
Ніж кухарський Stalgast 250 мм жовтий 281253
Ніж кухарський Stalgast 250 мм зелений 281252
Ніж кухарський Stalgast 250 мм коричневий 281256
Ніж кухарський Stalgast 250 мм синій 281254
Ніж кухарський Stalgast 250 мм червоний 281251
Ніж кухарський Stalgast 250 мм кований чорний 218259
Ніж кухарський Stalgast 260 мм білий 283266
Ніж кухарський Stalgast 260 мм жовтий 283265
Ніж кухарський Stalgast 260 мм зелений 283262
Ніж кухарський Stalgast 260 мм коричневий 283263
Ніж кухарський Stalgast 260 мм синій 283264
Ніж кухарський Stalgast 260 мм червоний 283261
Ніж кухарський Stalgast 300 мм кований чорний 218309
Ніж обвалювальний Stalgast 155 мм кований чорний 209159
Ніж кухарський Stalgast 200 мм чорний 210208
Ніж японський Stalgast Sashimi 210 мм 298210
Ніж для хліба Stalgast 200 мм білий 284205
Ніж для хліба Stalgast 300 мм жовтий 284303
Тримач для кухонних приборів Stalgast 450 мм, магнітний з гачками 248458
Тримач для ножів магнітний Stalgast 550 мм 249558
Касета для склянок Stalgast 500х500х104 мм 16 відділів 811600
Касета для склянок Stalgast 500х500х104 мм 25 відділів 812500
Касета для склянок Stalgast 500х500х104 мм 36 відділів 813600
Касета для склянок Stalgast 500х500х104 мм 49 комірок 814900
Касета для склянок Stalgast 500х500х104 мм 9 відділів 810900
Касета для столових приборів Stalgast 430х210х150 мм 8 відділів 815100
Касета для столових приборів Stalgast 500х500х100 мм 810100
Касета для тарілок Stalgast 500х500х100 мм 810300
Надставка для касети Stalgast 16 комірок 811610
Надставка для касети Stalgast 25 комірок 812510
Надставка для касети Stalgast 36 комірок 813610
Надставка для касети Stalgast 49 комірок 814910
Надставка для касети Stalgast на 9 комірок 810910
Диспенсер для соусів Stalgast 0,35 л жовтий 065352
Диспенсер для соусів Stalgast 0,35 л червоний 065351
Пляшка для соусу Stalgast 700 мл жовта 065722
Диспенсер для соусів Stalgast 0,35 л білий 065353
Диспенсер для соусів Stalgast 0,7 л білий 065723
Пляшка для соусу Stalgast 700 мл червона 065721
Ополоник Stalgast Monoblok 180 мл 320010
Відро сталеве Stalgast 10 л 091103
Кришка для відра Stalgast 091103/092103, 275 мм 093103
Овочечистка Stalgast 165 мм 321110
Овочечистка Stalgast 190 мм 321100
Ніж для піци Stalgast 100 мм чорний 561101
Ніж для піци Stalgast 57 мм 321120
Ополоник Stalgast Monoblok 60 мл 323061
Ополоник Stalgast Monoblok 70 мл 323062
Ополоник Stalgast Monoblok 120 мл 323081
Ополоник Stalgast Monoblok 130 мл 323082
Ополоник Stalgast Monoblok 200 мл 323092
Ополоник Stalgast Monoblok 250 мл 323101
Ополоник Stalgast Monoblok 250 мл 323102
Ополоник Stalgast Monoblok 400 мл 323121
Ополоник Stalgast Monoblok 450 мл 323122
Ополоник Stalgast Monoblok 670 мл 323142
Ополоник Stalgast Monoblok 750 мл 323141
Ополоник Stalgast Monoblok 1 л 323162
Ополоник Stalgast Monoblok 1,5 л 323182
Ополоник Stalgast Monoblok 2 л 323201
Ополоник Stalgast Monoblok 80 мл 420052
Ополоник для супниці Stalgast 365301, 90 мл 365011
Ніж столовий Stalgast Дошкільний 171 мм 358180
Ложка сервірувальна Stalgast Monoblok 328 мм 321030
Підставка поворотна для кухонного приладдя
Підставка для кухонного приладдя
Очищувач апельсинів
Овочечистка 17см
Слайсер для картоплі фрі
Різак для ананасу пластик
Різак для ананасу нерж.сталь
Овочечистка
Миска під міксер 18 см
Миска під міксер 24 см
Овочерізка з 3 лезами
Медлер 21см
Шестерня для відкривачки Stalgast 300640, 25 мм 300000
Лопатка кондитерська Stalgast силіконова 25 см 525252
Лопатка кондитерська силіконова Stalgast 40 см 525402
Лопатка кондитерська силіконова Stalgast 36 см 525362
Кришка кругла для контейнера Stalgast 067102/067104 поліпропілен 067192
Кришка для контейнера Stalgast 061050 пластик червона 061410
Кришка кругла для контейнера Stalgast 067106/067107 поліпропілен 067193
Машина для розкочування тіста, МТЕ-МП-230. КИЙ-В
Тримач для кухонних приборів Stalgast 625 мм, магнітний з гачками 248608
Ніж для овочів Zash гострий чорний 8 см GB12K20
Форма Stalgast Plane 120 мм 528036
Терка для сухарів та сиру типу "Пармезан"GF SIRMAN
Терка для сухарів та сиру типу "Пармезан"GP SIRMAN
Машина для розкочування тіста, МТЕ-МП-380. КИЙ-В
Кришка кругла для контейнера Stalgast 067110/067115/067120 поліпропілен 067194
Підставка-конус для картоплі фрі Stalgast нержавіюча сталь 319020
Розподілювач тіста для млинців Stalgast 180 мм 772288
Папір для подачі картоплі фрі Stalgast 500 шт. 319010
Набір форм Stalgast Plane 8 шт. 34-90х50 мм 528011
Кришка кругла до контейнера Stalgast 067101 поліпропілен 067191
Миска нержавіюча Stalgast 8,2 л полірована сталь 082320
Мусат (точило) Stalgast 300 мм 212309
Молоток для м'яса Stalgast 0,4 кг 247040
Глечик мірний Stalgast 5 л поліпропілен 506503
Глечик мірний Stalgast 3 л пластиковий 506303
Глечик мірний Stalgast 2 л поліпропілен 506203
Глечик мірний Stalgast 2 л нержавіюча сталь 506202
Глечик мірний Stalgast 1 л пластиковий 506103
Глечик мірний Stalgast 1 л нержавіюча сталь 506102
Глечик мірний Stalgast 0,5 л пластиковий 506053
Глечик мірний Stalgast 0,5 л нержавіюча сталь 506052
Миска пластикова Stalgast 3,2 л помаранчева 086250
Миска нержавіюча Stalgast 90 л полірована сталь 082900
Миска нержавіюча Stalgast 8 л полірована сталь 082400
Ніж для тіста Stalgast 57 мм фігурний 321140
Миска нержавіюча Stalgast 7 л полірована сталь 082300
Миска нержавіюча Stalgast 65 л полірована сталь 082800
Миска нержавіюча Stalgast 6 л полірована сталь 082280
Миска нержавіюча Stalgast 45 л полірована сталь 082700
Миска нержавіюча Stalgast 4 л полірована сталь 082240
Миска нержавіюча Stalgast 3 л полірована сталь 082281
Миска нержавіюча Stalgast 27 л полірована сталь 082600
Миска нержавіюча Stalgast 2,3 л полірована сталь 082251
Миска нержавіюча Stalgast 2,3 л полірована сталь 082200
Миска нержавіюча Stalgast 19 л полірована сталь 082550
Миска нержавіюча Stalgast 14 л полірована сталь 082500
Миска нержавіюча Stalgast 11,5 л полірована сталь 082360
Миска нержавіюча Stalgast 1,7 л полірована сталь 082180
Миска нержавіюча Stalgast 1,2 л полірована сталь 082201
Ніж для видалення серцевини овочів та фруктів Stalgast 23 мм 321090
Ніж столовий Stalgast Bar 210 мм 354080
Совок Stalgast 0,125 л нержавіюча сталь 304017
Термометр-зонд Stalgast 0/+300°C 620510
Тертка шестигранна Stalgast 200 мм 302190
Міні сотейник Stalgast 0,13 л 546009
Совок для картоплі фрі Stalgast 230х185 мм 319001
Совок Stalgast 1 л нержавіюча сталь 304102
Совок Stalgast 2 л полікарбонат 305200
Совок Stalgast 1 л полікарбонат 305100
Совок Stalgast 0,68 л алюміній 304073
Совок Stalgast 0,65 л нержавіюча сталь 304101
Совок Stalgast 0,45 л нержавіюча сталь 304060
Совок Stalgast 0,47 л алюміній 304072
Совок Stalgast 200 мл полікарбонат 305020
Совок Stalgast 0,18 л алюміній 304071
Совок Stalgast 0,15 л нержавіюча сталь 304033
Сито з ручкою Stalgast 350 мм подвійна сітка 074350
Ніж столовий Stalgast Canteen 210 мм 353081
Сито для борошна Stalgast 300 мм 073300
Сито з ручкою Stalgast 300 мм подвійна сітка 074300
Сито для борошна Stalgast 245 мм 073250
Сито для борошна Stalgast 210 мм 073200
Сито з ручкою Stalgast 150 мм 076150
Пінцет для видалення кісток з риби Stalgast 120 мм 303220
Підставка для дощок Stalgast 300х270х270 мм 349060
Ножиці для птаха Stalgast 250 мм чорні 227259
Ніж столовий Stalgast Сlassic 230 мм 357080
Тримач для ножів магнітний Stalgast 330 мм 249338
Тримач для замовлень Stalgast 1200 мм алюміній 99105
Виделка кухарська Stalgast 150 мм 211158
Ложка для спагеті Stalgast 307 мм 321060
Ложка гарнірна Stalgast 350 мм перфорована чорна 325030
Ложка гарнірна Stalgast Monoblok 400 мм 320040
Ложка гарнірна Stalgast 350 мм пластик чорна 325040
Кошик сервірувальний Stalgast високий, нержавіюча сталь 546005
Кошик сервірувальний Stalgast круглий, нержавіюча сталь 546002
Контейнер для столових приборів Stalgast GN 1/1 пластик 063110
Контейнер для столових приборів Stalgast 115 мм нержавіюча сталь 815020
Контейнер для столових приборів Stalgast 115 мм пластик 815010
Відкривачка для консервних банок Stalgast 22 см 321150
Вішак для кухонних приборів Stalgast 355 мм 321000
Диспенсер для спецій Stalgast 0,4 л 363200
Диспенсер для цукрової пудри Stalgast 0,4 л 363150
Термометр Stalgast -10/+50°C 620210
Тримач для замовлень Stalgast 450 мм алюміній 99102
Ємність для цукру IBL
Ємність для цукру IBL
Ємність для солі IBL
Ємність для солі IBL
Блистер для фруктів (2шт.) IBL
Тримач для замовлень Stalgast 600 мм алюміній 99103
Шумівка сітчаста Stalgast 200 мм нержавіюча сталь 310201
Дошка обробна HACCP 450 х 300 мм. (Жовта) HENDI 825563
Дошка обробна HACCP 450 х 300 мм. (Біла) HENDI 825518
Термометр Stalgast -40/+40°C 620110
Щипці універсальні Stalgast 400 мм нержавіюча сталь 422401
Щипці універсальні Stalgast 320 мм термопластик чорні 325130
Щипці універсальні Stalgast 300 мм нержавіюча сталь 422301
Щипці універсальні Stalgast 250 мм термопластик чорні 325120
Щипці універсальні Stalgast 240 мм нержавіюча сталь 422241
Щипці універсальні Stalgast 230 мм полікарбонат чорні 425110
Щипці універсальні Stalgast 230 мм полікарбонат прозорі 425410
Щипці для спагетті Stalgast 200 мм 421060
Щипці для гриля Stalgast 280 мм нержавіюча сталь 423284
Щипці для гриля Stalgast 220 мм нержавіюча сталь 423224
Шумівка сітчаста Stalgast 240 мм нержавіюча сталь 310241
Шумівка сітчаста Stalgast 200 мм нержавіюча сталь 310200
Дошка обробна HACCP 450 х 300 мм. (Коричнева) HENDI 825556
Шумівка сітчаста Stalgast 160 мм нержавіюча сталь 310161
Шумівка сітчаста Stalgast 160 мм нержавіюча сталь 310160
Шумівка Stalgast Monoblok 120 мм нержавіюча сталь 324120
Шумівка Stalgast Monoblok 100 мм нержавіюча сталь 324100
Шумівка Stalgast Monoblok 140 мм нержавіюча сталь 324140
Шумівка Stalgast Monoblok 200 мм нержавіюча сталь 324201
Шумівка Stalgast Monoblok 160 мм нержавіюча сталь 324161
Шумівка Stalgast Monoblok 140 мм нержавіюча сталь 324141
Шумівка Stalgast Monoblok 120 мм нержавіюча сталь 324121
Шумівка Stalgast Monoblok 100 мм нержавіюча сталь 324101
Шумівка Stalgast 350 мм термопластик чорна 325070
Шумівка Stalgast Monoblok 345 мм нержавіюча сталь 321010
Шумівка Stalgast Monoblok 160 мм нержавіюча сталь 324160
Тримач для замовлень Stalgast 900 мм алюміній 099104
Дошка обробна HACCP 450 х 300 мм. (Зелена) HENDI 825549
Дошка обробна HACCP 450 х 300 мм. (Синя) HENDI 825532
Кошик для тарілок для посудомийної машини 500х500х100 мм. HENDI 877104
Дошка обробна HACCP 450 х 300 мм. (Червона) HENDI 825525
Дошка обробна HACCP GN 1/2, 265 х 325 мм. (Біла) HENDI 826102
Дошка обробна HACCP GN 1/1, 530 х 325 мм. (Біла) HENDI 826003
Дошка обробна HACCP GN 1/1, 530 х 325 мм. (Жовта) HENDI 826058
Дошка обробна HACCP GN 1/1, 530 х 325 мм. (Зелена) HENDI 826034
Дошка обробна HACCP GN 1/1, 530 х 325 мм. (Коричнева) HENDI 826041
Дошка обробна HACCP GN 1/1, 530 х 325 мм. (Синя) HENDI 826027
Дошка обробна HACCP GN 1/1, 530 х 325 мм. (Червона) HENDI 826010
Дошка обробна HACCP GN 1/2, 265 х 325 мм. (Жовта) HENDI 826157
Дошка обробна HACCP GN 1/2, 265 х 325 мм. (Коричнева) HENDI 826140
Дошка обробна HACCP GN 1/2, 265 х 325 мм. (Червона) HENDI 826119
Розподілювач тіста для млинців Stalgast 165 мм 772289
Кожен ресторан, кафе та інший заклад громадського харчування в обов'язковому порядку мають купити професійний кухонний інвентар, який використовуватиметься на кухні. Це спеціальне обладнання, яким користуються кухарі у виробничих цехах. І яким буде набір інвентарю, залежить безпосередньо від спеціалізації закладу. Так, наприклад, піцерія та кондитерська матимуть різний набір девайсів. При цьому, йдеться не тільки про наплитний посуд, але і всілякі допоміжні атрибути, що спрощують процес приготування страви. Пропонуємо докладніше вивчити це питання та зрозуміти, яким має бути професійний інвентар.

Які вимоги висуваються до професійного інвентарю
Важливо відзначити, що заклади повинні не тільки потурбуватися про зручність роботи свого персоналу, але й дотримуватись санітарно-гігієнічних норм. Отже — замовити інвентар для професійної кухні та користуватися саме ним. Найменші порушення можуть вплинути на техніку безпеки, порушити технологію приготування конкретної страви, поширити хвороботворні бактерії тощо. Тому, вибираючи інвентар, слід керуватися:
- його безпекою;
- конструктивними особливостями;
- цільовим застосуванням;
- справністю;
- функціональністю.
Весь представлений професійний кухонний інвентар в інтернет магазині виготовляється з безпечних для здоров'я людини матеріалів. Найчастіше це сталь, алюміній та її сплави, чавун, мідь, дерево. Вибирати конкретний виріб необхідно залежно від продукту, з яким ведеться робота. Так, наприклад, вся їжа, яка має сильний уїдливий запах або може пофарбувати поверхню, повинна мати власні дошки, які не будуть виготовлені з дерева. А для кислих продуктів не підійдуть метали, що окислюються.
Конструкція професійного інвентарю повинна бути простою, зрозумілою і, головне, безпечною. Це, по-перше, зведе в мінімум будь-яку травматизацію співробітників, а по-друге, полегшує ручну працю — миття та дезінфекцію посуду.
Кожен із видів продуктів повинен мати свій інвентар — ножі, дошки, особливо якщо це стосується сирих та готових продуктів. При цьому всі девайси повинні знаходитися у справному стані, не мати сколів, тріщин, куди можуть потрапити продукти або мікроби.

Що потрібно для кухонного обладнання
Професійна кухня – це справжній «організм», система, де все виконується в строгому порядку. Тут є закони та елементи, без яких робота стає неможливою. І магазин кухонного інвентарю в Україні готовий забезпечити всім необхідним кухню кожного закладу громадського харчування. Що можна придбати:
- наплитний посуд;
- гастроємності;
- девайси для випікання;
- допоміжний інвентар;
- прилади для приготування конкретних страв;
- підставки та вішалки для кухонних приладів;
- термометри;
- терки;
- диспенсери.
Це лише малий набір професійного кухонного посуду та інвентарю недорого, які можна придбати в інтернет-магазині. Залежно кількості цехів і спрямованості закладу, можуть знадобитися спеціальні пристосування. Наприклад, для піцерії це будуть форми, ножі, листи. Стануть в нагоді і щітки, перфоратори для тіста, качалки і лопатки. Для кондитерських та пекарень – сита, совки, горіхоколи, лійки, формочки. Незважаючи на те, що ціна на професійний інвентар для кухні буде вищою за побутові аналоги, такі пристрої прослужать довше, зберігаючи первісний зовнішній вигляд навіть при інтенсивному, регулярному використанні.
















































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































