Ніж японський Sanelli San Янагіба 24 см чорний 382324

Професійний ніж Yanagi-ba Sanelli 382324 преміальної серії SanelliSan із довжиною леза 24 см отримав свою назву завдяки формі «листа верби» та спеціально розроблений для філігранного нарізання сирої риби, приготування суші та сашимі. Тонке та довге лезо виготовлене з високоякісної нержавіючої сталі AISI 420 C із показником твердості 58 HRC та має традиційне для японських ножів одностороннє заточування, що дозволяє досягти виняткової чистоти та точності зрізу, необхідних для справжнього кулінарного мистецтва. Модель оснащена ергономічним руків’ям із надміцного термопластичного полімеру Delrin від компанії DuPont, яке ідеально поєднане з верхнім краєм леза. Сатинована сталева обойма (гільза) не лише надійно фіксує конструкцію, а й підкреслює елегантний дизайн інструмента. Кожен ніж повністю виробляється на заводі в Премані (Італія) та містить лазерне маркування з інформацією про країну походження, номер партії та артикул, що підтверджує автентичність та професійний статус виробу.