Ніж японський Sanelli Premana Deba 16 см зелений 381616
новий
Професійний ніж Деба із серії Premana Professional від італійського бренду Sanelli оснащений важким і дуже гострим лезом довжиною 16 см. Цей інструмент традиційної японської форми ідеально підходить для оброблення та філетування риби (зокрема для суші), а також зручний для роботи з куркою та іншим м'ясом. Лезо виготовлене з високоякісної нержавіючої сталі (твердість 54–56 HRC), що забезпечує стійкість до деформації та тривалу гостроту. Запатентована ергономічна рукоятка зеленого кольору виготовлена за технологією подвійного формування із нековзного матеріалу, що гарантує безпечне захоплення. Інтегрована антибактеріальна добавка Biomaster з іонами срібла забезпечує постійний гігієнічний захист. Конструкція без щілин у місцях з’єднання гарантує повну відповідність нормам харчової безпеки. Виріб витримує стерилізацію та придатний для миття в посудомийній машині.
Висока твердість (54-56 HRC). Хороша гнучкість. Висока ріжуча здатність. Довгий термін служби леза. Форма леза спеціально розроблена для професійного використання. Відмінна легкість заточування. Опукла форма леза забезпечує ефективну підтримку, коли від користувача вимагаються значні зусилля. Не відбувається відколювання.