Ніж для піци Sanelli Skin Farinata 8 см чорний 337208

Професійний ніж для фарінати Sanelli 337208 із серії Skin оснащений коротким жорстким лезом довжиною 8 см. Цей вузькоспеціалізований інструмент розроблений для традиційного нарізання лігурійської фарінати, проте він також чудово підходить для порціонування піци, фокачі та інших видів несолодкої випічки. Завдяки своїй формі та оптимальному балансу ніж дозволяє легко та точно розділяти готові страви безпосередньо у формі для запікання. Лезо виготовлене з високоякісної нержавіючої сталі Bonpertuis із твердістю 54–56 HRC, що забезпечує відмінну ріжучу здатність і тривале збереження гостроти. Головною особливістю серії Skin є інноваційне ергономічне руків'я з унікальною текстурованою поверхнею, яка гарантує максимально надійне захоплення та комфорт, запобігаючи ковзанню руки навіть у вологому середовищі професійної кухні. Матеріал руків'я повністю відповідає суворим гігієнічним нормам щодо контакту з харчовими продуктами. Виріб вирізняється високою зносостійкістю, стійкий до стерилізації та придатний для регулярного миття в посудомийній машині.