Ніж для прошутто Sanelli Premana 20 см зелений 126620

Ніж із серії Premana Professional від італійського бренду Sanelli є вузькоспеціалізованим інструментом, розробленим виключно для обвалювання сиров’яленої шинки (прошуто). Робоча частина довжиною 20 см виготовлена з високоякісної нержавіючої сталі та має специфічну форму, яка дозволяє майстру акуратно відокремлювати кістку від м’яса, зберігаючи цілісність продукту. Запатентована ергономічна рукоятка зеленого кольору виготовлена за технологією подвійного формування із використанням нековзного матеріалу, що забезпечує надійне захоплення та суттєво знижує втому руки при виконанні складних маніпуляцій. Важливою гігієнічною особливістю є інтегрована антибактеріальна добавка Biomaster з іонами срібла, яка забезпечує постійний захист і перешкоджає розмноженню мікроорганізмів. Конструкція інструменту гарантує максимальну гігієнічність завдяки повній відсутності щілин у місцях з’єднання металу та пластику, а стійкість матеріалів до температурних перепадів від -40°C до +150°C та агресивних миючих засобів дозволяє проводити стерилізацію та мити канюлю в посудомийній машині.