Ніж для шинки Sanelli Skin 24 см чорний 306224

Професійний ніж для шинки Sanelli 306224 із серії Skin оснащений напівжорстким лезом довжиною 24 см і є ідеальним інструментом для нарізання м'ясних делікатесів малого та середнього розміру, таких як салямі, коппа чи панчета. Спеціальна форма леза забезпечує точність і легкість кожного розрізу, дозволяючи отримувати ідеально рівні скибочки. Лезо виготовлене з високоякісної нержавіючої сталі Bonpertuis із твердістю 54–56 HRC та має випуклий профіль заточування, що гарантує відмінну ріжучу здатність і тривале збереження гостроти. Головною особливістю серії Skin є інноваційне ергономічне руків'я з унікальною текстурованою поверхнею, яка забезпечує максимально надійне захоплення та комфорт, запобігаючи ковзанню руки навіть за інтенсивного використання. Матеріал руків'я повністю відповідає суворим гігієнічним нормам щодо контакту з харчовими продуктами. Виріб вирізняється високою стійкістю до стерилізації та придатний для регулярного миття в посудомийній машині.