Ніж для м'яса Sanelli Skin Ятаган 26 см чорний 303223

Професійний ніж типу «ятаган» Sanelli 303223 із серії Skin оснащений вигнутим напівжорстким лезом довжиною 23 см і призначений для майстерного нарізання м’яса. Ця модель ідеально підходить для роботи з птицею, а також для нарізання скибочками великих порцій печені, шинки та інших видів готового м’яса. Завдяки характерній вигнутій формі леза ніж забезпечує точність і легкість кожного розрізу. Лезо виготовлене з високоякісної нержавіючої сталі Bonpertuis із твердістю 54–56 HRC та має випуклий профіль заточування, що гарантує відмінну ріжучу здатність і тривале збереження гостроти. Головною особливістю серії Skin є інноваційне ергономічне руків’я з унікальною текстурованою поверхнею, яка забезпечує максимально надійне захоплення та комфорт, запобігаючи ковзанню руки навіть за інтенсивного використання. Матеріал руків’я відповідає суворим гігієнічним нормам щодо контакту з харчовими продуктами. Виріб стійкий до стерилізації та придатний для миття в посудомийній машині.