Ніж французський для риби Sanelli Skin зубчастий 22 см чорний 103222

Французький зубчастий ніж Sanelli 103222 із серії Skin оснащений жорстким лезом довжиною 22 см і призначений для професійної підготовки м'яса та риби. Завдяки серрейторній заточці цей інструмент ідеально підходить для перерізання сухожиль і нервів, а також для обробки дрібної та середньої риби. Лезо виготовлене зі спеціальної нержавіючої сталі Bonpertuis із твердістю 54–56 HRC, що забезпечує високу ріжучу здатність і тривалу стійкість кромки. Характерною особливістю серії Skin є інноваційне руків'я з особливою текстурованою поверхнею, яка гарантує максимально надійне та комфортне захоплення, запобігаючи ковзанню руки навіть за інтенсивного використання. Матеріал руків'я повністю відповідає гігієнічним вимогам щодо контакту з харчовими продуктами. Ергономічний дизайн і збалансована конструкція роблять цей ніж надійним помічником на професійній кухні. Виріб стійкий до стерилізації та придатний для миття в посудомийній машині.