Ніж обвалювальний Sanelli Premana вузький вигнутий 13 см зелений 109613

Професійний обвалювальний ніж із серії Premana Professional від італійського бренду Sanelli оснащений вузьким вигнутим лезом довжиною 13 см, яке ідеально підходить для точного відокремлення м'яса від кісток. Лезо виготовлене з високоякісної хромомолібденової нержавіючої сталі з твердістю 54-56 HRC, що забезпечує відмінну ріжучу здатність, необхідну пружність та тривале збереження гостроти. Запатентована ергономічна рукоятка зеленого кольору має спеціальну нековзну поверхню та унікальну форму, розроблену для суттєвого зниження втоми рук під час інтенсивної роботи. Важливою технологічною перевагою є інтегрована добавка Biomaster з іонами срібла, яка забезпечує постійний антибактеріальний захист, перешкоджаючи розмноженню мікроорганізмів. Конструкція ножа гарантує максимальну гігієнічність завдяки повній відсутності щілин між лезом і руків'ям, а використані матеріали дозволяють проводити стерилізацію та миття в посудомийній машині, оскільки вони стійкі до агресивних середовищ та температурних перепадів від -40°C до +150°C.