Ніж для салямі Sanelli Premana 30 см зелений 310630

Професійний ніж для нарізання делікатесів із серії Premana Professional від італійського бренду Sanelli оснащений жорстким лезом довжиною 30 см. Цей інструмент спеціально розроблений для роботи з витриманими ковбасними виробами та сирами, а також широко використовується в кондитерському мистецтві, зокрема для професійного нарізання шоколаду. Лезо виготовлене з високоякісної нержавіючої сталі з твердістю 54–56 HRC, що забезпечує колосальну силу розрізання та тривале збереження гостроти. Спеціально розроблена опукла форма леза гарантує надійну підтримку при виконанні складних операцій. Запатентована ергономічна рукоятка зеленого кольору виготовлена за технологією подвійного формування із нековзного матеріалу, що забезпечує впевнене захоплення та суттєво знижує втому руки. Інтегрована антибактеріальна добавка Biomaster з іонами срібла забезпечує постійний гігієнічний захист. Конструкція без щілин у місцях з’єднання металу та пластику гарантує повну відповідність нормам харчової безпеки, а стійкість матеріалів до температур від -40°C до +150°C дозволяє проводити стерилізацію та мити ніж у посудомийній машині.