Ніж для патрання Sanelli Skin прямий 15 см чорний 105215

Професійний прямий ніж для патрання Sanelli 105215 із серії Skin оснащений жорстким лезом довжиною 15 см і розроблений для безпечної та ефективної обробки туш. Особливістю цієї моделі є пряма форма леза та спеціальний металевий захисний ковпачок на кінчику, який не має ріжучої кромки. Така конструкція дозволяє впевнено патрати та чистити тварину, мінімізуючи ризик випадкового пошкодження нутрощів під час процесу. Лезо виготовлене зі спеціальної нержавіючої сталі Bonpertuis із твердістю 54–56 HRC, що забезпечує тривалу гостроту та високу стійкість до зношування. Інноваційне руків'я серії Skin вирізняється унікальною текстурованою поверхнею, яка гарантує максимально надійне та комфортне захоплення, запобігаючи ковзанню руки навіть за інтенсивного використання. Матеріал руків'я повністю відповідає гігієнічним стандартам щодо контакту з харчовими продуктами. Виріб стійкий до професійної стерилізації та придатний для миття в посудомийній машині.