Ніж французський для м'яса Sanelli Skin 27 см жовтий 100227.G

Професійний французький ніж Sanelli 100227.G із серії Skin оснащений жорстким лезом довжиною 27 см. Цей інструмент ідеально підходить для обвалювання, чищення та нарізання сирого м’яса. Жовтий колір руків’я забезпечує відповідність нормам HACCP, що дозволяє легко ідентифікувати інвентар для роботи з м’ясом птиці або приготованим м’ясом. Лезо виготовлене з високоякісної нержавіючої сталі Bonpertuis із твердістю 54–56 HRC, що гарантує виняткову ріжучу здатність та тривалу експлуатацію. Головною особливістю серії Skin є інноваційне ергономічне руків’я з унікальною текстурованою поверхнею, яка забезпечує максимально надійне захоплення та комфорт, запобігаючи ковзанню руки навіть за інтенсивного використання. Матеріал руків’я повністю відповідає суворим гігієнічним нормам щодо контакту з харчовими продуктами. Виріб стійкий до професійної стерилізації та придатний для регулярного миття в посудомийній машині.