Ніж для забою Sanelli Premana 18 см зелений 106618

Професійний ніж для забою із серії Premana Professional від італійського бренду Sanelli оснащений жорстким лезом довжиною 18 см, яке спеціально розроблене для забою та обробки сирого м'яса. Лезо виготовлене з високоякісної сталі з рівнем твердості 54-56 HRC, що забезпечує відмінну ріжучу здатність, необхідну гнучкість та тривалу гостроту ріжучої кромки. Опукла форма леза гарантує ефективну підтримку під час виконання інтенсивних операцій, а спеціально вивчений для професійного використання профіль дозволяє легко проводити повторне заточування. Запатентована ергономічна рукоятка зеленого кольору виконана з нековзного матеріалу за допомогою методу подвійного формування, що забезпечує безпеку використання та суттєво зменшує втому рук. Важливою особливістю є технологія Biomaster з іонами срібла, яка забезпечує постійний антибактеріальний захист та перешкоджає росту мікроорганізмів. Конструкція ножа без щілин у місцях з'єднання деталей гарантує максимальну гігієнічність, а стійкість до температурних перепадів у діапазоні від -40°C до +150°C дозволяє стерилізувати інструмент та мити його в посудомийній машині.