Ніж для шинки Sanelli Premana 37 см зелений 306637

Професійний ніж для шинки із серії Premana Professional від італійського бренду Sanelli оснащений напівжорстким лезом довжиною 37 см. Цей інструмент спеціально розроблений для ефективного нарізання ковбасних виробів середнього та великого розміру, таких як сиров’ялена шинка (прошуто), мортадела або варена шинка. Лезо виготовлене з високоякісної сталі з рівнем твердості 54–56 HRC, що забезпечує ідеальний баланс між високою ріжучою здатністю, стійкістю до корозії та необхідною гнучкістю. Спеціально розроблена опукла форма леза гарантує надійну підтримку під час роботи, а запатентована ергономічна рукоятка зеленого кольору забезпечує нековзний хват і суттєво знижує втому руки при інтенсивному професійному використанні. Важливою перевагою є інтегрована антибактеріальна добавка Biomaster з іонами срібла, яка забезпечує безперервний гігієнічний захист. Конструкція без щілин у місцях з’єднання металу та пластику гарантує повну відповідність нормам харчової безпеки, а стійкість матеріалів до температурних перепадів від -40°C до +150°C дозволяє проводити стерилізацію та мити ніж у посудомийній машині.