Ніж для піци Sanelli Premana Farinata 8 см зелений 337608
Професійний ніж для піци та фарінати із серії Premana Professional від італійського бренду Sanelli оснащений специфічним лезом довжиною 8 см. Цей інструмент був спеціально розроблений для традиційної лігурійської фарінати (коржів із нутового борошна), проте він також ідеально підходить для порційного нарізання піци, фокаччі та пікантних пирогів. Лезо виготовлене з високоякісної нержавіючої сталі з твердістю 54–56 HRC, що забезпечує тривале збереження гостроти та стійкість до інтенсивних навантажень. Запатентована ергономічна рукоятка зеленого кольору виготовлена за технологією подвійного формування із нековзного матеріалу, що гарантує надійне захоплення та безпеку під час роботи. Інтегрована антибактеріальна добавка Biomaster з іонами срібла забезпечує постійний гігієнічний захист. Конструкція без щілин у місцях з’єднання гарантує повну відповідність нормам харчової безпеки, а стійкість матеріалів до температур від -40°C до +150°C дозволяє проводити стерилізацію та мити ніж у посудомийній машині.
Висока твердість (54-56 HRC). Хороша гнучкість. Висока ріжуча здатність. Довгий термін служби леза. Форма леза спеціально розроблена для професійного використання. Відмінна легкість заточування. Опукла форма леза забезпечує ефективну підтримку, коли від користувача вимагаються значні зусилля. Не відбувається відколювання.