Сікач для м'яса Sanelli Premana 18 см зелений 320618
новий
Професійний ніж із серії Premana Professional від італійського бренду Sanelli оснащений жорстким та важким лезом довжиною 18 см. Цей інструмент спеціально розроблений для рубки сирого м'яса з кістками, зокрема він ідеально підходить для обробки курки, кролика або реберець. Лезо виготовлене з високоякісної нержавіючої сталі з твердістю 54–56 HRC, що забезпечує колосальну силу удару та стійкість ріжучої кромки до сколів. Спеціально розроблена опукла форма полотна гарантує надійну підтримку при операціях, що потребують значних фізичних зусиль. Запатентована ергономічна рукоятка зеленого кольору виготовлена за технологією подвійного формування із нековзного матеріалу, що забезпечує впевнене захоплення та суттєво знижує втому руки. Інтегрована антибактеріальна добавка Biomaster з іонами срібла забезпечує постійний гігієнічний захист. Конструкція без щілин у місцях з’єднання гарантує повну відповідність нормам харчової безпеки, а стійкість матеріалів до температур від -40°C до +150°C дозволяє проводити стерилізацію та мити ніж у посудомийній машині.
Висока твердість (54-56 HRC). Хороша гнучкість. Висока ріжуча здатність. Довгий термін служби леза. Форма леза спеціально розроблена для професійного використання. Відмінна легкість заточування. Опукла форма леза забезпечує ефективну підтримку, коли від користувача вимагаються значні зусилля. Не відбувається відколювання.