Ніж для шоколаду Sanelli Skin зубчастий 25 см чорний 307225

Професійний зубчастий ніж для шоколаду Sanelli 307225 із серії Skin оснащений жорстким лезом довжиною 25 см і спеціально розроблений для легкого та точного розрізання великих блоків шоколаду. Завдяки серрейторній (зубчастій) заточці ніж впевнено проходить крізь тверду структуру продукту, запобігаючи його надмірному кришенню та забезпечуючи стабільність кожного руху. Лезо виготовлене з високоякісної нержавіючої сталі Bonpertuis із твердістю 54–56 HRC, що гарантує виняткову міцність та тривале збереження гостроти зубців. Головною особливістю серії Skin є інноваційне ергономічне руків'я з унікальною текстурованою поверхнею, яка забезпечує максимально надійне та комфортне захоплення, запобігаючи ковзанню руки навіть за інтенсивного використання в кондитерських цехах. Матеріал руків'я повністю відповідає сучасним гігієнічним нормам щодо контакту з харчовими продуктами. Виріб стійкий до професійної стерилізації та придатний для регулярного миття в посудомийній машині.