Ніж для хліба Sanelli Skin 24 см білий 302224.B

Професійний ніж для хліба Sanelli 302224.B із серії Skin оснащений напівжорстким зубчастим лезом (серрейтором) довжиною 24 см. Цей інструмент ідеально підходить для нарізання хліба, фокаччі та піци, забезпечуючи чистий зріз без розламування скоринки. Білий колір руків’я забезпечує відповідність стандартам HACCP для чіткої ідентифікації інвентарю для роботи з випічкою та молочними продуктами. Лезо виготовлене з високоякісної нержавіючої сталі Bonpertuis із твердістю 54–56 HRC, що гарантує виняткову ріжучу здатність та тривале збереження гостроти. Головною перевагою серії Skin є інноваційне ергономічне руків’я з унікальною текстурованою поверхнею, яка забезпечує надійне захоплення та повний контроль, запобігаючи ковзанню руки навіть за інтенсивного використання. Матеріал руків’я повністю відповідає суворим гігієнічним нормам щодо безпечного контакту з харчовими продуктами. Виріб стійкий до професійної стерилізації та придатний для регулярного миття в посудомийній машині.