Ніж для зняття шкіри Sanelli Premana 12 см зелений 117612

Професійний ніж для зняття шкіри із серії Premana Professional від італійського бренду Sanelli оснащений жорстким вигнутим лезом довжиною 12 см, яке спеціально розроблене для обробки та нарізання сирого м'яса. Завдяки своїй специфічній формі інструмент також широко використовується як мисливський ніж для зняття шкіри з тварин дрібного та середнього розміру. Лезо виготовлене з високоякісної нержавіючої сталі з твердістю 54–56 HRC, що забезпечує високу ріжучу здатність та довговічність заточування. Важливою конструктивною особливістю цієї моделі є ергономічне руків’я з більш вираженою гардою, що дозволяє працювати з високою точністю та гарантує максимальну безпеку й надійність хвату під час будь-яких маніпуляцій. Рукоятка зеленого кольору виготовлена з нековзного матеріалу з інтегрованою антибактеріальною добавкою Biomaster на основі іонів срібла, яка забезпечує безперервний гігієнічний захист. Виріб повністю відповідає нормам харчової безпеки через відсутність щілин у місцях з’єднання деталей, а стійкість матеріалів до температур від -40°C до +150°C дозволяє проводити стерилізацію та мити ніж у посудомийній машині.