Дошка обробна Stalgast синя GN 1/2 341324

Професійна обробна дошка, розроблена для дотримання суворих гігієнічних стандартів, зокрема системи HACCP, яка є обов'язковою для підприємств громадського харчування.
У системі HACCP синій колір традиційно призначений для обробки сирої риби та морепродуктів.
Використання цієї дошки запобігає перехресному забрудненню: вона ізолює сиру рибу та морепродукти від м'яса, птиці, овочів та готових до вживання продуктів, що є критично важливим для уникнення харчових отруєнь та захисту алергіків.
Ключові переваги:
Гігієна: дотримання колірного кодування HACCP є критично важливим для запобігання поширенню бактерій та забезпечення безпеки продуктів на професійній кухні.
Формат GN: розмір дошки відповідає універсальному гастрономічному стандарту GN 1/2 (325x265 мм), що дозволяє легко інтегрувати її в стандартні системи зберігання та приготування.
Матеріал: дошка виготовлена з міцного та довговічного пластику, який легко миється і придатний для обробки та дезінфекції в професійних посудомийних машинах.