Ніж для салямі Sanelli Premana 41 см зелений 308641

Професійний ніж для нарізання делікатесів та сиру із серії Premana Professional від італійського бренду Sanelli оснащений довгим жорстким лезом довжиною 41 см. Цей інструмент спеціально розроблений для роботи з великими витриманими ковбасними виробами та твердими сирами значних розмірів, де необхідна висока точність та значна сила розрізання. Лезо виготовлене з високоякісної нержавіючої сталі з рівнем твердості 54–56 HRC, що забезпечує колосальну ріжучу здатність, довговічність заточування та стійкість до сколів. Опукла форма леза гарантує надійну підтримку при виконанні складних операцій. Запатентована ергономічна рукоятка зеленого кольору виготовлена за технологією подвійного формування із нековзного матеріалу, що забезпечує впевнене захоплення та суттєво знижує втому руки при професійному використанні. Інтегрована антибактеріальна добавка Biomaster з іонами срібла забезпечує постійний гігієнічний захист. Конструкція без щілин у місцях з’єднання металу та пластику гарантує повну відповідність нормам харчової безпеки, а стійкість матеріалів до температур від -40°C до +150°C дозволяє проводити стерилізацію та мити ніж у посудомийній машині.