Ніж японський Sanelli Skin Santoku з виїмками 16 см червоний 385216.R

Професійний ніж сантоку Sanelli 385216.R із серії Skin оснащений лезом довжиною 16 см із повітряними кишенями. Цей багатофункціональний інструмент відомий як «ніж трьох чеснот», оскільки він однаково ефективно справляється з нарізанням, подрібненням та шинкуванням продуктів. Спеціальні заглиблення на лезі створюють повітряний прошарок, що полегшує відлипання скибочок під час роботи. Червоний колір руків’я забезпечує відповідність нормам HACCP для роботи з сирим м’ясом. Робоча частина виготовлена з високоякісної нержавіючої сталі Bonpertuis із твердістю 54–56 HRC, що гарантує високу ріжучу здатність та довговічність. Головною перевагою серії Skin є інноваційне ергономічне руків’я з унікальною текстурованою поверхнею, яка забезпечує надійне захоплення та комфорт, запобігаючи ковзанню руки навіть за інтенсивного використання. Матеріал руків’я повністю відповідає суворим гігієнічним нормам щодо контакту з харчовими продуктами. Виріб стійкий до професійної стерилізації та придатний для регулярного миття в посудомийній машині.