Ніж обвалювальний Sanelli Premana вузький вигнутий 15 см зелений 109615F

Професійний ніж для обвалювання із серії Premana Professional від італійського бренду Sanelli оснащений вузьким вигнутим та гнучким лезом довжиною 15 см, яке спеціально розроблене для обвалювання, зняття шкіри, видалення сухожиль і жиру. Завдяки загостреній формі та еластичності леза інструмент дозволяє максимально точно виконувати маніпуляції безпосередньо біля кістки. Лезо виготовлене з високоякісної нержавіючої сталі з твердістю 54-56 HRC, що забезпечує високу ріжучу здатність, довговічність заточування та легкість у відновленні гостроти. Запатентована ергономічна рукоятка зеленого кольору має спеціальну нековзну поверхню та унікальну форму, розроблену для суттєвого зниження втоми рук при тривалому використанні. Інтегрована антибактеріальна добавка Biomaster з іонами срібла забезпечує безперервний захист, ефективно пригнічуючи ріст мікроорганізмів. Конструкція без зазорів між лезом і руків’ям гарантує бездоганну гігієнічність, а стійкість матеріалів до температур від -40°C до +150°C та агресивних миючих засобів дозволяє стерилізувати ніж і мити його в посудомийній машині.