Ніж для шинки Sanelli Skin 24 см червоний 306224.R

Професійний ніж для шинки (прошуто) Sanelli 306224.R із серії Skin оснащений напівжорстким лезом довжиною 24 см. Цей інструмент призначений для нарізання шинки та інших видів м’ясних виробів. Червоний колір руків’я забезпечує відповідність нормам HACCP для роботи з сирим м’ясом. Робоча частина виготовлена з високоякісної нержавіючої сталі Bonpertuis із твердістю 54–56 HRC, що гарантує високу ріжучу здатність та довговічність. Головною особливістю серії Skin є інноваційне ергономічне руків’я з унікальною текстурованою поверхнею, яка забезпечує надійне захоплення та комфорт, запобігаючи ковзанню руки навіть за інтенсивного використання. Матеріал руків’я повністю відповідає суворим гігієнічним нормам щодо контакту з харчовими продуктами. Виріб стійкий до професійної стерилізації та придатний для регулярного миття в посудомийній машині.