Ніж японській Sanelli Premana Накірі 18 см зелений 383618
новий
Професійний ніж Накірі із серії Premana Professional від італійського бренду Sanelli оснащений широким прямокутним лезом довжиною 18 см. Цей інструмент традиційної японської форми спеціально розроблений для швидкого та точного нарізання, шаткування та подрібнення будь-яких овочів та зелені (важливо: лезо не призначене для розрізання кісток м'яса чи риби). Лезо виготовлене з високоякісної нержавіючої сталі з твердістю 54–56 HRC, що гарантує відмінну ріжучу здатність та стійкість до затуплення. Запатентована ергономічна рукоятка зеленого кольору виготовлена за технологією подвійного формування із нековзного матеріалу, що забезпечує надійний контроль та комфорт навіть під час тривалої роботи. Інтегрована антибактеріальна добавка Biomaster з іонами срібла забезпечує постійний гігієнічний захист. Конструкція без щілин у місцях з’єднання відповідає суворим вимогам харчової безпеки. Виріб витримує стерилізацію та придатний для миття в посудомийній машині.
Висока твердість (54-56 HRC). Хороша гнучкість. Висока ріжуча здатність. Довгий термін служби леза. Форма леза спеціально розроблена для професійного використання. Відмінна легкість заточування. Опукла форма леза забезпечує ефективну підтримку, коли від користувача вимагаються значні зусилля. Не відбувається відколювання.