Ніж для м'яса Sanelli Premana напівважкий 28 см зелений 113628

Професійний ніж із серії Premana Professional від італійського бренду Sanelli розроблений для інтенсивної роботи з м'ясом і вимагає уваги до технічних параметрів. Модель оснащена жорстким та важким лезом довжиною 28 см із товщиною обуха 3,45 мм, що забезпечує вагу близько 0,65 кг для ефективного ручного нарізання сирого м'яса. Інструмент ідеально підходить для роботи з фіброзними частинами, сполучною тканиною або жорсткою шкіркою, де необхідна значна сила натиску. Лезо виготовлене з високоякісної нержавіючої сталі з твердістю 54-56 HRC та має опуклу форму, що забезпечує надійну підтримку під час значних зусиль. Важливо зауважити, що цей виріб не призначений для розрубування кісток. Запатентована ергономічна рукоятка зеленого кольору виготовлена з нековзного матеріалу та містить добавку Biomaster з іонами срібла для постійного антибактеріального захисту. Конструкція без щілин гарантує гігієнічність, а стійкість до температур від -40°C до +150°C дозволяє стерилізувати ніж та мити його в посудомийній машині.