Ніж японський Sanelli San Usuba 18 см чорний 383318

Професійний ніж Usuba Sanelli 383318 преміальної серії SanelliSan із довжиною леза 18 см розроблений спеціально для точного нарізання овочів. Незважаючи на свою масивну форму, цей інструмент не призначений для розрізання кісток м’яса чи риби, проте є незамінним для професійного шаткування та подрібнення рослинних продуктів. Лезо виготовлене з нержавіючої сталі AISI 420 C із твердістю 58 HRC та має традиційне для східної культури одностороннє заточування, що дозволяє досягти бездоганної точності та чистоти кожного зрізу. Модель оснащена ергономічним руків’ям із надміцного термопластичного полімеру Delrin від компанії DuPont, яке ідеально збалансоване та вирівняне по верхньому краю леза. Сатинована сталева обойма (гільза) надійно фіксує конструкцію та додає інструменту естетичної довершеності. Кожен ніж лінійки SanelliSan повністю виготовляється на заводі в Премані (Італія) та містить лазерне маркування з інформацією про походження, номер партії та артикул виробу.