Ніж французський для м'яса Sanelli Skin 27 см червоний 100227.R

Професійний французький ніж Sanelli 100227.R із серії Skin оснащений жорстким лезом довжиною 27 см. Цей інструмент спеціально розроблений для обвалювання, чищення та нарізання сирого м’яса. Червоний колір руків’я обраний для відповідності нормам HACCP, що допомагає чітко розмежувати кухонний інвентар за типом продуктів. Лезо виготовлене з високоякісної нержавіючої сталі Bonpertuis із твердістю 54–56 HRC, яка вирізняється високою ріжучою здатністю та довговічністю. Головною особливістю серії Skin є інноваційне ергономічне руків’я з унікальною текстурованою поверхнею, яка гарантує надійне захоплення та комфорт, запобігаючи ковзанню руки навіть за інтенсивного використання. Матеріал руків’я повністю відповідає суворим гігієнічним нормам щодо контакту з харчовими продуктами. Виріб стійкий до професійної стерилізації та придатний для регулярного миття в посудомийній машині.