Ніж японський Sanelli Skin з виїмками 18 см чорний 315218

Професійний японський ніж Sanelli 315218 із серії Skin оснащений жорстким лезом довжиною 18 см зі спеціальними повітряними капсулами. Цей інструмент ідеально підходить для нарізання та подрібнення овочів і фруктів. Наявність олив на лезі створює повітряні кишені, що запобігають прилипанню скибочок до поверхні ножа, забезпечуючи легкий та швидкий процес роботи. Лезо виготовлене з високоякісної нержавіючої сталі Bonpertuis із твердістю 54–56 HRC та має випуклий профіль заточування, що гарантує відмінну ріжучу здатність і тривале збереження гостроти. Головною особливістю серії Skin є інноваційне ергономічне руків'я з унікальною текстурованою поверхнею, яка забезпечує максимально надійне та комфортне захоплення, запобігаючи ковзанню руки навіть за інтенсивного використання. Матеріал руків'я повністю відповідає сучасним гігієнічним нормам щодо контакту з харчовими продуктами. Виріб стійкий до стерилізації та придатний для регулярного миття в посудомийній машині.