Ніж для нарізки лосося Sanelli Skin з виїмками 31 см чорний 305231

Професійний ніж для лосося Sanelli 305231 із серії Skin оснащений гнучким лезом довжиною 31 см зі спеціальними повітряними капсулами. Цей інструмент ідеально підходить для нарізання тонких і рівних скибочок копченого лосося та іншої делікатної риби. Завдяки наявності олив на лезі під час нарізання створюються повітряні кишені, які полегшують від'єднання скибочки від поверхні ножа, запобігаючи прилипанню. Лезо виготовлене з високоякісної нержавіючої сталі Bonpertuis із твердістю 54–56 HRC та має випуклий профіль заточування, що забезпечує надзвичайну гостроту та тривалу експлуатацію. Інноваційне ергономічне руків’я серії Skin вирізняється унікальною текстурованою поверхнею, яка гарантує максимально надійне захоплення та комфорт, запобігаючи ковзанню руки навіть у вологому середовищі. Матеріал руків’я повністю відповідає суворим гігієнічним нормам щодо контакту з харчовими продуктами. Виріб стійкий до стерилізації та придатний для миття в посудомийній машині.