Ніж японський Sanelli Premana Santoku з виїмками 16 см зелений 385616
новий
Професійний ніж Сантоку із серії Premana Professional від італійського бренду Sanelli оснащений лезом довжиною 16 см зі спеціальними повітряними кишенями. Цей «ніж трьох чеснот» ідеально підходить для нарізання скибочками, шаткування та подрібнення продуктів, а заглиблення на лезі створюють повітряний прошарок, що запобігає прилипанню тонких шматочків їжі до полотна. Лезо виготовлене з високоякісної нержавіючої сталі з твердістю 54–56 HRC, що забезпечує чудову ріжучу здатність та тривале збереження гостроти. Запатентована ергономічна рукоятка зеленого кольору виготовлена за технологією подвійного формування із нековзного матеріалу, що гарантує надійне захоплення та комфорт під час роботи. Інтегрована антибактеріальна добавка Biomaster з іонами срібла забезпечує постійний гігієнічний захист. Виріб повністю відповідає нормам харчової безпеки, стійкий до температур від -40°C до +150°C та придатний для миття в посудомийній машині.
Висока твердість (54-56 HRC). Хороша гнучкість. Висока ріжуча здатність. Довгий термін служби леза. Форма леза спеціально розроблена для професійного використання. Відмінна легкість заточування. Опукла форма леза забезпечує ефективну підтримку, коли від користувача вимагаються значні зусилля. Не відбувається відколювання.