Ніж обвалювальний Sanelli Meat & BBQ Emilia 16 см синій 120116L

Професійний ніж для обвалювання моделі Emilia Sanelli 120116L серії Meat & BBQ оснащений жорстким лезом довжиною 16 см. Спеціальна форма леза та посилена ергономіка руків’я з вираженою гардою дозволяють виконувати обвалювання та зачищення сирого м’яса з максимальною точністю та безпекою. Лезо виготовлене з високоякісної нержавіючої сталі з твердістю 54–56 HRC, має глянцевий фініш та закруглений обух для запобігання травмуванню. Руків’я з поліпропілену має антиковзну текстуру, що забезпечує впевнене захоплення навіть при тривалій роботі в умовах підвищеного навантаження. Ніж відповідає стандартам HACCP, стійкий до професійної стерилізації та підходить для миття в посудомийній машині.