Ніж обвалювальний Sanelli Premana вигнутий 16 см зелений 109616

Професійний вигнутий ніж для обвалювання із серії Premana Professional від італійського бренду Sanelli оснащений лезом довжиною 16 см, яке ідеально підходить для обвалювання, зняття шкіри, видалення сухожиль і жиру. Лезо виготовлене з високоякісної хромомолібденової нержавіючої сталі з твердістю 54-56 HRC, що забезпечує відмінну ріжучу здатність, необхідну гнучкість та тривале збереження гостроти без утворення сколів. Опукла форма леза розроблена для надійної підтримки під час виконання інтенсивних операцій, а запатентована ергономічна рукоятка зеленого кольору із шорсткою нековзною поверхнею дозволяє працювати тривалий час без перевтоми м'язів. Важливою особливістю є технологія Biomaster з іонами срібла, яка забезпечує постійний антибактеріальний захист і перешкоджає розмноженню мікроорганізмів. Конструкція ножа гарантує повну гігієнічність завдяки відсутності щілин у місці з’єднання деталей, а стійкість матеріалів до агресивних середовищ та температурних перепадів від -40°C до +150°C дозволяє проводити стерилізацію та мити інструмент у посудомийній машині.