График работы: Пн-Пн 9:00-18:00 Сб- Вс выходные | (099) 520-01-18 (098) 608-45-59 (063) 459-77-01 | Viber Telegram resto.m.sales@gmail.com |
Кухонный инвентарь
Касета для склянок Stalgast 500х500х100 мм 810501
Кошик універсальний Stalgast GN 1/1 поліпропілен 361201
Кошик універсальний Stalgast GN 1/2 поліпропілен 361202
Миска нержавіюча Stalgast 32,5 л з ручками 83500
Мандоліна з насадками Stalgast 400х170х135 мм 336003
Ємність для зберігання Stalgast 10 л поліпропілен 067110
Ложка гарнірна Stalgast Monoblok 460 мм овальна 311100
Щипці універсальні з силіконовими ручками 230 мм Stalgast 422243
Щипці універсальні з силіконовими ручками 300 мм Stalgast 422303
Термосумка,lunchbox для 6 упаковoк
Молоток шеф-кухаря з тендерайзером (56 лез) Stalgast 247519
Щипці універсальні силіконові 300 мм Stalgast 422302
Щипці універсальні силіконові 400 мм Stalgast 422402
Ніж для чищення овочів 90 мм червоний Stalgast 283091
Ніж для видалення серцевини з помідорів 170 мм н/ж Stalgast 334111
Терка для пармезану/трюфеля 255 мм Stalgast 302161
Набір мірних чашок 4 шт Stalgast 506015 (60/80/125/250 мл)
Миска нержавіюча Stalgast 14,5 л з ручками 083400
Марміт (чафіндіш) для картоплі фрі Stalgast GN 1/1, 1 кВт 9724501
Контейнер для яєць Stalgast 354х325х200 мм 8 секцій 061500
Миска нержавіюча Stalgast 21 л з ручками 083450
Миска под миксер 24 см
Медлер 21см
Миска под миксер 18 см
Ложка для мороженого 17см IBL
Емкость для свободного IBL
Емкость для свободного IBL
Емкость для свободного IBL
Емкость для нефти 0,250 л
Овощечистка
Блистер для фруктов (2 шт.) IBL
Корзина для тарелок для посудомоечной машины 500х500х100 мм. HENDI 877104
Емкость для свободного IBL
Масляная мощность 160 мл IBL
Емкость двойной с крышкой IBL
Емкость с крышкой для чеснока IBL
Емкость с крышкой 1L IBL
Емкость с крышкой 0.500L IBL
Емкость с крышкой 0,300 л
Емкость для сахара
Емкость для сахара
Емкость для соли IBL
Емкость для соли IBL
Способность посыпать IBL
Овощерезка с 3 лезвиями
Терка для сухарей и сыров типа "Пармезан"GP
Терка для сухарей и сыров типа "Пармезан"GP
Резак для ананаса пластик
Резак для ананаса нерж.
Подставка поворотная для кухонных принадлежностей
Подставка для кухонных принадлежностей
Слайсер для картофеля фри
Терка мелкая
Тримач для ножів магнітний 330 мм Stalgast 249338
Тримач для ножів магнітний 550 мм Stalgast 249558
Миска нержавіюча Stalgast 1,2 л полірована сталь 082201
Миска нержавіюча Stalgast 1,7 л полірована сталь 082180
Миска нержавіюча Stalgast 11,5 л полірована сталь 082360
Миска нержавіюча Stalgast 14 л полірована сталь 082500
Миска нержавіюча Stalgast 19 л полірована сталь 082550
Миска нержавіюча Stalgast 2,3 л полірована сталь 082200
Миска нержавіюча Stalgast 2,3 л полірована сталь 082251
Миска нержавіюча Stalgast 27 л полірована сталь 082600
Миска нержавіюча Stalgast 3 л полірована сталь 082281
Миска нержавіюча Stalgast 4 л полірована сталь 082240
Миска нержавіюча Stalgast 45 л полірована сталь 082700
Миска нержавіюча Stalgast 6 л полірована сталь 082280
Нож SANTOKU керамический дл.150 мм.
Нож для удаления середины дл. 23 мм.нерж.ст.
Нож для удаления середины помидора вдоль. 20 мм. нерж.ст.
Нож для удаления середины яблок TRIANGLE дл. 16 мм. нерж.ст.
Миска нержавіюча Stalgast 65 л полірована сталь 082800
Миска нержавіюча Stalgast 7 л полірована сталь 082300
Миска нержавіюча Stalgast 8 л полірована сталь 082400
Миска нержавіюча Stalgast 8,2 л полірована сталь 082320
Миска нержавіюча Stalgast 90 л полірована сталь 082900
Глечик мірний Stalgast 0,5 л нержавіюча сталь 506052
Глечик мірний Stalgast 1 л нержавіюча сталь 506102
Глечик мірний Stalgast 2 л нержавіюча сталь 506202
Касета для столових приборів Stalgast 500х500х100 мм 810100
Кошик сервірувальний Stalgast високий, нержавіюча сталь 546005
Касета для склянок Stalgast 500х500х104 мм 16 відділів 811600
Касета для склянок Stalgast 500х500х104 мм 25 відділів 812500
Касета для склянок Stalgast 500х500х104 мм 36 відділів 813600
Касета для склянок Stalgast 500х500х104 мм 49 комірок 814900
Касета для склянок Stalgast 500х500х104 мм 9 відділів 810900
Касета для столових приборів Stalgast 430х210х150 мм 8 відділів 815100
Корзина для столовых приборов разм. 500 х 500 х 100 мм. пластик
Кошик сервірувальний Stalgast круглий, нержавіюча сталь 546002
Касета для тарілок Stalgast 500х500х100 мм 810300
Ложка гарнірна Stalgast 350 мм пластик чорна 325040
Ложка гарнірна Stalgast 350 мм перфорована чорна 325030
Ложка для сервірування перфорована н/ж MONOBLOK 400 мм SUNNEX 320030
Контейнер для столових приборів Stalgast GN 1/1 пластик 063110
Контейнер для столових приборів Stalgast 115 мм нержавіюча сталь 815020
Відкривачка для консервних банок Stalgast 22 см 321150
Контейнер для столових приборів Stalgast 115 мм пластик 815010
Тримач для замовлень 900 мм алюмінієвий Stalgast 099104
Совок для картоплі фрі 230х185 мм н/ж Stalgast 319001
Доска разделочная HACCP GN 1/2, 265 х 325 мм. (Билла) HENDI 826102
Доска разделочная HACCP GN 1/2, 265 х 325 мм. (Желтая) HENDI 826157
Доска разделочная HACCP GN 1/2, 265 х 325 мм. (Коричневая) HENDI 826140
Доска разделочная HACCP GN 1/2, 265 х 325 мм. (Красная) HENDI 826119
Доска разделочная HACCP GN 1/1, 530 х 325 мм. (синяя) HENDI 826027
Доска разделочная HACCP GN 1/1, 530 х 325 мм. (Красная) HENDI 826010
Доска разделочная HACCP GN 1/1, 530 х 325 мм. (Коричневая) HENDI 826041
Щипці полікарбонатні 230 мм прозорі Stalgast 425410
Щипці полікарбонатні 230 мм чорні Stalgast 425110
Щипці універсальні термопластикові 250 мм Stalgast 325120
Доска разделочная HACCP GN 1/1, 530 х 325 мм. (Зеленая) HENDI 826034
Доска разделочная HACCP 450 х 300 мм. (Билла) HENDI 825518
Доска разделочная HACCP 450 х 300 мм. (Желтая) HENDI 825563
Доска разделочная HACCP 450 х 300 мм. (Зеленая) HENDI 825549
Доска разделочная HACCP 450 х 300 мм. (Коричневая) HENDI 825556
Доска разделочная HACCP 450 х 300 мм. (синяя) HENDI 825532
Доска разделочная HACCP 450 х 300 мм. (Красная) HENDI 825525
Доска разделочная HACCP GN 1/1, 530 х 325 мм. (Билла) HENDI 826003
Доска разделочная HACCP GN 1/1, 530 х 325 мм. (Желтая) HENDI 826058
Нож керамический для овощей дл. 100мм. нерж.ст.
Нож для чистки овощей SANELLI LARIO длина 95 мм. нерж.ст.
Нож для хлеба SANELLI LARIO дл. 235 мм. нерж.ст.
Ніж для нарізки овочів 105 мм зелений н/ж Stalgast 285102
Ніж для чистки овочів 100 мм зелений н/ж Stalgast 285092
Ніж для чистки овочів 90 мм червоний н/ж Stalgast 285081
Ніж для чистки овочів 100 мм чорний н/ж Stalgast 214109
Ніж для чистки овочів 80 мм чорний н/ж Stalgast 216089
Ніж для чистки овочів 90 мм жовтий н/ж Stalgast 285083
Ніж для чистки овочів 90 мм зелений н/ж Stalgast 285082
Нож японский SANELLI YANAGI дл. 240 мм. нерж.ст.
Підставка для дошок 300х270х270 мм н/ж Stalgast 349060
Нож универсальный SANELLI LARIO дл.230 мм. нерж.ст.
Нож универсальный SANELLI LARIO дл. 180 мм. нерж.ст.
Нож кухонный SANELLI LARIO длина 210 мм. нерж.ст.
Нож кухонный дл.260 мм. (красный) нерж.ст.
Терка мандолина разм.132 х 395 мм. нерж.ст.
Каждый ресторан, кафе и другое заведение общественного питания в обязательном порядке должны купить профессиональный кухонный инвентарь, который будет использоваться на кухне. Это специальное оснащение, которым пользуются повара в производственных цехах. И каким будет набор инвентаря зависит напрямую от специализации заведения. Так, например, пиццерия и кондитерская будут иметь различный набор девайсов. При этом, речь идет не только о наплитной посуде, но и всевозможных вспомогательных атрибутах, упрощающих процесс приготовления блюда. Предлагаем подробнее изучить этот вопрос и понять, каким должен быть профессиональный инвентарь.

Какие требования выдвигаются к профессиональному инвентарю
Важно отметить, что заведения должны не только позаботиться об удобстве работы своего персонала, но и соблюдать санитарно-гигиенические нормы. А значит — заказать инвентарь для профессиональной кухни и пользоваться именно им. Малейшие нарушения могут повлиять на технику безопасности, нарушить технологию приготовления конкретного блюда, распространить болезнетворные бактерии и так далее. Поэтому, выбирая инвентарь, следует руководствоваться:
- его безопасностью;
- конструктивными особенностями;
- целевым применением;
- исправностью;
- функциональностью.
Весь представленный кухонный профессиональный инвентарь в интернет магазине изготавливается из безопасных для здоровья человека материалов. Зачастую это сталь, алюминий и его сплавы, чугун, медь, дерево. Выбирать конкретное изделие необходимо в зависимости от продукта питания, с которым ведется работа. Так, например, вся пища, которая имеет сильный въедливый запах или может окрасить поверхность, должна иметь собственные доски, которые не будут изготовленными из дерева. А для кислых продуктов не подойдут окисляющиеся металлы.
Конструкция проф инвентаря должна быть простой, понятной и, главное, безопасной. Это, во-первых, сведет в минимум любую травматизацию сотрудников, а во-вторых, облегчает ручной труд — мойку и дезинфекцию посуды.
Каждый из видов продуктов должен иметь свой инвентарь — ножи, доски, особенно если это касается сырых и готовых продуктов. При этом, все девайсы должны находиться в исправном состоянии, не иметь сколов, трещин, куда могут попасть продукты или микробы.

Что потребуется для оборудования кухни
Профессиональная кухня — настоящий “организм”, система, где все выполняется в строгом порядке. Здесь есть законы и элементы, без которых работа становится невозможной. И магазин кухонного инвентаря в Украине готов обеспечить всем необходимым кухню каждого заведения общественного питания. Что можно приобрести:
- наплитную посуду;
- гастроемкости;
- девайсы для выпечки;
- вспомогательный инвентарь;
- приборы для приготовления конкретных блюд;
- подставки и вешалки для кухонных приборов;
- термометры;
- терки;
- диспенсеры.
Это только малый набор профессиональной кухонной посуды и инвентаря недорого, которые можно приобрести в интернет-магазине. В зависимости от количества цехов и направленности заведения, могут потребоваться специальные приспособления. Например, для пиццерии это будут формы, ножи, противни. Пригодятся и щетки, перфораторы для теста, скалки и лопатки. Для кондитерских и пекарен — сита, совки, орехоколы, лейки, формочки. Не смотря на то, что цена на профессиональный инвентарь для кухни будет выше бытовых аналогов, такие приспособления прослужат дольше, сохраняя первоначальный внешний вид даже при интенсивном, регулярном использовании.











































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































