Доска разделочная Stalgast зеленая GN 1/2 341322

Профессиональная разделочная доска, разработанная для соблюдения строгих гигиенических стандартов, в частности системы HACCP, обязательна для предприятий общественного питания.
В системе HACCP зеленый цвет обычно предназначен для обработки свежих фруктов и овощей.
Использование этой доски предотвращает перекрестное загрязнение: она изолирует сырые овощи и фрукты от сырого мяса, рыбы, птицы и молочных продуктов, что критически важно для безопасности продуктов питания.
Ключевые преимущества:
Гигиена: соблюдение цветовой кодировки HACCP является критически важным для предотвращения распространения бактерий и аллергенов в профессиональной кухне.
Формат GN: размер доски соответствует универсальному гастрономическому стандарту GN 1/2 (325x265 мм), что позволяет легко интегрировать ее в стандартные системы хранения и приготовления.
Материал: доска изготовлена ​​из прочного и долговечного пластика, легко моющегося и пригодного для обработки и дезинфекции в профессиональных посудомоечных машинах.