Набор ножей мясника Sanelli Skin 4 шт. в сумке-свертке желтый 980204.G

Профессиональный набор для мясников Sanelli 980204.G серии Skin выполнен в желтом цвете и поставляется в функциональном защитном чехле-скрутке, обеспечивающем благополучное хранение и удобную транспортировку инструментов. Яркая желтая расцветка рукояток позволяет легко идентифицировать инвентарь согласно стандартам цветового кодирования HACCP, что помогает избежать перекрестного загрязнения на профессиональной кухне или мясоперерабатывающем предприятии. Лезвия ножей изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 420 C, которая характеризуется высокой устойчивостью к коррозии и длительным сохранением остроты режущей кромки. Характерной особенностью серии Skin является эргономичная двухкомпонентная рукоятка с антибактериальной защитой на основе ионов серебра, эффективно предотвращающей развитие бактерий и грибков. Набор включает четыре основных инструмента, среди которых французский нож длиной 27 см с жестким лезвием для нарезки мяса, нож для забоя длиной 18 см для первичной обработки, нож для обвалки длиной 16 см для точной работы у кости и профессиональный мусат длиной 25 см для поддержки остроты лезвий. Весь инструментарий выдерживает значительные температурные перепады и подходит для профессиональной стерилизации и мытья в посудомоечной машине.