Нож для потрошения Sanelli Skin прямой 15 см черный 105215

Профессиональный прямой нож для потрошения Sanelli 105215 из серии Skin оснащен жестким лезвием длиной 15 см и разработан для безопасной и эффективной обработки туш. Особенностью данной модели является прямая форма лезвия и специальный металлический защитный колпачок на кончике, не имеющий режущей кромки. Такая конструкция позволяет уверенно потрошить и чистить животное, минимизируя риск случайного повреждения внутренностей во время процесса. Лезвие изготовлено из специальной нержавеющей стали Bonpertuis с твердостью 54–56 HRC, что обеспечивает длительную остроту и высокую износостойкость. Инновационная рукоятка серии Skin отличается уникальной текстурированной поверхностью, которая гарантирует максимально надежный и комфортный захват, предотвращая скольжение руки даже при интенсивном использовании. Материал рукоятки полностью соответствует гигиеническим стандартам для контакта с пищевыми продуктами. Изделие устойчиво к профессиональной стерилизации и подходит для мытья в посудомоечной машине.