Набор кухонных ножей Sanelli Skin 9 шт. в сумке-свертке черный 984209

Профессиональный набор Sanelli 984209 серии Skin представлен в функциональном защитном чехле-скрутке из девяти предметов и разработан для полноценной работы на профессиональной кухне с соблюдением высочайших стандартов гигиены. Лезвия инструментов изготовлены из высококачественной нержавеющей стали Bonpertuis с твердостью 54–56 HRC и выпуклым профилем, обеспечивающим исключительную режущую способность и длительную остроту. Особенностью серии Skin являются инновационные рукоятки с особой текстурой поверхности, гарантирующей надежный антискользящий захват и комфорт даже при длительном использовании. Расширенный комплект включает нож для хлеба длиной 32 см с полужестким зубчатым лезвием для выпечки и пиццы, большой кухонный нож длиной 30 см с жестким лезвием для нарезки овощей и фруктов, а также нож для обработки длиной 16 см для обвалки и удаления сухожилий. Набор также дополнен ножом для фруктов длиной 10 см, овощным ножом длиной 6 см для точных работ, ножом для ветчины длиной 32 см и гибким ножом для филетирования длиной 22 см. Дополнительно комплект укомплектован профессиональным мусатом длиной 22 см для поддержания остроты лезвий и кухонными щипцами для удобной сервировки. Весь инструментарий выдерживает значительные температурные перепады, полностью соответствует нормам HACCP и подходит для мытья в посудомоечной машине и профессиональной стерилизации.