Набор кухонных ножей Sanelli Skin Chef² 9 шт. в сумке-свертке черный 985209

Профессиональный набор Sanelli серии Skin в функциональном защитном чехле-скрутке сочетает в себе исключительное качество итальянской стали и инновационный дизайн, разработанный для интенсивной работы на профессиональной кухне с соблюдением строжайших стандартов гигиены. Лезвия инструментов изготовлены из высококачественной нержавеющей стали с твердостью 54–56 HRC и выпуклым профилем, обеспечивающим длительное сохранение остроты и устойчивость к интенсивным нагрузкам. Особенностью серии являются эргономичные рукоятки с уникальной текстурированной поверхностью, которая гарантирует надежный антискользящий захват и комфорт даже при длительной эксплуатации. Комплект включает полужесткий нож для хлеба длиной 32 см с зубчатым лезвием для выпечки и пиццы, жесткий кухонный нож длиной 24 см для подготовки овощей и фруктов, а также нож для обработки мяса длиной 16 см, который благодаря острому кончику облегчает обвалку и удаление сухожилий у кости. Набор также содержит нож для фруктов длиной 10 см с полужестким лезвием, короткий овощной нож длиной 6 см с жестким лезвием, японский нож с выемками длиной 18 см для удобного измельчения без прилипания ломтиков и гибкий нож для филетирования длиной 22 см. Завершают комплектацию профессиональные кухонные щипцы для удобной сервировки и работы с продуктами на плите. Все инструменты соответствуют нормам HACCP, выдерживают значительные температурные перепады и подходят для профессиональной стерилизации и мытья в посудомоечной машине.