Нож для ветчины Sanelli Skin 37 см черный 306237

Профессиональный нож для ветчины Sanelli 306237 из серии Skin оснащен полужестким лезвием длиной 37 см и является идеальным инструментом для нарезки мясных деликатесов малого и среднего размера, таких как салями, коппа или панчетта. Специальная форма лезвия обеспечивает точность и легкость каждого разреза, позволяя получать идеально ровные ломтики. Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали Bonpertuis с твердостью 54–56 HRC и имеет выпуклый профиль заточки, что гарантирует отличную режущую способность и длительное сохранение остроты. Характерной особенностью серии Skin является инновационная эргономичная рукоятка с уникальной текстурированной поверхностью, которая обеспечивает максимально надежный захват и комфорт, предотвращая скольжение руки даже при интенсивном использовании. Материал рукоятки полностью соответствует строгим гигиеническим нормам для контакта с пищевыми продуктами. Изделие отличается высокой устойчивостью к стерилизации и подходит для регулярного мытья в посудомоечной машине.