Нож для хлеба Sanelli Skin 37 см черный 302237

Профессиональный нож для хлеба Sanelli 302237 из серии Skin оснащен полужестким зубчатым лезвием длиной 37 см и является идеальным инструментом для нарезки хлебобулочных изделий, фокаччи и пиццы. Специальная серрейторная заточка позволяет легко разрезать твердую корку, не деформируя мягкую середину продукта, что обеспечивает аккуратный и чистый срез. Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали Bonpertuis с твердостью 54–56 HRC, что гарантирует длительное сохранение остроты зубьев и высокую износостойкость. Характерной особенностью серии Skin является инновационная эргономичная рукоятка с уникальной текстурированной поверхностью, которая обеспечивает максимально надежный и комфортный захват, предотвращая скольжение руки даже при работе с мучными изделиями. Материал рукоятки полностью соответствует строгим гигиеническим нормам для контакта с пищевыми продуктами. Изделие отличается высокой устойчивостью к стерилизации и подходит для регулярного мытья в посудомоечной машине.