Нож для ветчины Sanelli Skin 32 см желтый 306232.G

Профессиональный нож для ветчины Sanelli 306232.G из серии Skin оснащен полужестким лезвием длиной 32 см. Этот инструмент идеально подходит для нарезки колбасных изделий малого и среднего размера, таких как салями, коппа или панчетта. Желтый цвет рукоятки обеспечивает соответствие нормам HACCP для работы с мясом птицы или приготовленными продуктами. Рабочая часть изготовлена из высококачественной нержавеющей стали Bonpertuis с твердостью 54–56 HRC, что гарантирует высокую режущую способность и долговечность. Главной особенностью серии Skin является инновационная эргономичная рукоятка с уникальной текстурированной поверхностью, которая обеспечивает надежный захват и комфорт, предотвращая скольжение руки даже при интенсивном использовании. Материал рукоятки полностью соответствует строгим гигиеническим нормам для контакта с пищевыми продуктами. Изделие устойчиво к профессиональной стерилизации и подходит для регулярного мытья в посудомоечной машине.