Нож для мяса Sanelli Premana полутяжелый 28 см зеленый 113628

Новый

Профессиональный нож из серии Premana Professional от итальянского бренда Sanelli разработан для интенсивной работы с мясом и требует внимания к техническим параметрам. Модель оснащена жестким и тяжелым лезвием длиной 28 см с толщиной обуха 3,45 мм, что обеспечивает вес около 0,65 кг для эффективной ручной нарезки сырого мяса. Инструмент идеально подходит для работы с фиброзными частями, соединительной тканью или жесткой шкурой, где необходимо значительное усилие прижима. Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали с твердостью 54-56 HRC и имеет выпуклую форму, обеспечивающую надежную опору при серьезных нагрузках. Важно отметить, что данное изделие не предназначено для разрубания костей. Запатентованная эргономичная рукоятка зеленого цвета выполнена из нескользящего материала и содержит добавку Biomaster с ионами серебра для постоянной антибактериальной защиты. Конструкция без зазоров гарантирует гигиеничность, а устойчивость к температурам от -40°C до +150°C позволяет стерилизовать нож и мыть его в посудомоечной машине.

Особенности:

Высокая твердость (54-56 HRC).
Хорошая гибкость.
Высокая режущая способность.
Длительный срок службы лезвия.
Форма лезвия специально разработана для профессионального использования.
Отличная легкость заточки.
Выпуклая форма лезвия обеспечивает эффективную поддержку, когда от пользователя требуются значительные усилия. Не происходит откалывание.

Назначение: для нарезки сырого мяса
Толщина: 3,45 мм
Длина: 28 см
Материал: нержавеющая сталь, смоляная ручка
Цвет: зеленый, красный
Можно мыть в посудомоечной машине: да
Тип: ножи полутяжелые с жестким лезвием
Страна-производитель: Италия