Нож для сыра Sanelli Skin с двумя ручками 50 см черный 309250

Профессиональный нож для сыра с двумя ручками Sanelli 309250 из серии Skin оснащен массивным жестким лезвием длиной 50 см. Этот инструмент специально разработан для разрезания особо крупных сырных голов и целых форм твердых сортов сыра. Наличие двух эргономичных рукояток позволяет повару или технологу прилагать значительное и равномерное усилие по всей длине лезвия, что обеспечивает стабильность, точность и безопасность при работе с тяжелыми продуктами. Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали Bonpertuis с твердостью 54–56 HRC, что гарантирует исключительную прочность и длительную сохранность остроты. Главной особенностью серии Skin являются инновационные рукоятки с уникальной текстурированной поверхностью, которая обеспечивает максимально надежный захват и комфорт, предотвращая скольжение рук даже при больших нагрузках. Материал рукояток полностью соответствует современным гигиеническим нормам для контакта с пищевыми продуктами. Изделие устойчиво к профессиональной стерилизации и подходит для регулярного мытья в посудомоечной машине.