Нож французский для рыбы Sanelli Skin зубчатый 33 см синий 103233.A

Профессиональный французский серрейторный (зубчатый) нож Sanelli 103233.A из серии Skin оснащен жестким зубчатым лезвием длиной 33 см. Этот инструмент идеально подходит для разрезания сухожилий, нервов, а также для работы с рыбой малых и средних размеров. Синий цвет рукоятки обеспечивает соответствие нормам HACCP для идентификации инвентаря для работы с рыбой. Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали Bonpertuis с твердостью 54–56 HRC, что гарантирует исключительную режущую способность и долговечность. Главной особенностью серии Skin является инновационная эргономичная рукоятка с уникальной текстурированной поверхностью, которая обеспечивает надежный захват и комфорт, предотвращая скольжение руки даже во влажной среде. Материал рукоятки полностью соответствует строгим гигиеническим нормам для контакта с пищевыми продуктами. Изделие устойчиво к профессиональной стерилизации и подходит для регулярного мытья в посудомоечной машине.