Профессиональная разделочная доска, разработанная для соблюдения строгих гигиенических стандартов, в частности системы HACCP, обязательна для предприятий общественного питания. Ключевые преимущества: Гигиена: соблюдение цветового кодирования HACCP является критически важным для предотвращения распространения бактерий и обеспечения безопасности продуктов на профессиональной кухне. Формат GN: размер доски соответствует универсальному гастрономическому стандарту GN 1/2 (325x265 мм), что позволяет легко интегрировать ее в стандартные системы хранения и приготовления. Материал: доска изготовлена из прочного и долговечного пластика, легко моющегося и пригодного для обработки и дезинфекции в профессиональных посудомоечных машинах.