Нож японский Sanelli Skin с выемками 18 см черный 315218

Профессиональный японский нож Sanelli 315218 из серии Skin оснащен жестким лезвием длиной 18 см со специальными воздушными капсулами. Этот инструмент идеально подходит для нарезки и измельчения овощей и фруктов. Наличие олив на лезвии создает воздушные карманы, которые предотвращают прилипание ломтиков к поверхности ножа, обеспечивая легкий и быстрый процесс работы. Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали Bonpertuis с твердостью 54–56 HRC и имеет выпуклый профиль заточки, что гарантирует отличную режущую способность и длительное сохранение остроты. Главной особенностью серии Skin является инновационная эргономичная рукоятка с уникальной текстурированной поверхностью, которая обеспечивает максимально надежный и комфортный захват, предотвращая скольжение руки даже при интенсивном использовании. Материал рукоятки полностью соответствует современным гигиеническим нормам для контакта с пищевыми продуктами. Изделие устойчиво к стерилизации и подходит для регулярного мытья в посудомоечной машине.