Нож поварской Sanelli Skin 21 см зеленый 312221.V

Профессиональный шеф-нож (поварской нож) Sanelli 312221.V из серии Skin оснащен жестким лезвием длиной 21 см и разработан для интенсивного использования на профессиональной кухне, в частности для нарезки, шинковки и измельчения овощей и фруктов. Зеленый цвет рукоятки обеспечивает соответствие стандартам HACCP для четкой идентификации инвентаря для работы с растительными продуктами. Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали Bonpertuis с твердостью 54–56 HRC, что гарантирует исключительную режущую способность и длительное сохранение остроты. Главным преимуществом серии Skin является инновационная эргономичная рукоятка с уникальной текстурированной поверхностью, которая обеспечивает максимально надежный захват и полный контроль, предотвращая скольжение руки даже при интенсивном использовании. Материал рукоятки полностью соответствует строгим гигиеническим нормам безопасного контакта с пищевыми продуктами, а сама конструкция инструмента устойчива к профессиональной стерилизации и подходит для регулярного мытья в посудомоечной машине.