Нож для салями Sanelli Skin 46 см черный 310246

Профессиональный нож для сыра и колбас Sanelli 310246 из серии Skin оснащен жестким лезвием длиной 46 см. Этот универсальный инструмент идеально подходит для нарезки выдержанных колбасных изделий, салями и твердых сортов сыра. Благодаря своей жесткой конструкции и значительной длине нож обеспечивает стабильность и легкость при работе с крупными и плотными продуктами, позволяя получать ровные ломтики профессионального качества. Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали Bonpertuis с твердостью 54–56 HRC и имеет выпуклый профиль заточки, что гарантирует исключительную остроту и длительный срок службы. Инновационная эргономичная рукоятка серии Skin отличается уникальной текстурированной поверхностью, которая обеспечивает максимально надежный захват и комфорт, предотвращая скольжение руки даже при интенсивном использовании. Материал рукоятки полностью соответствует строгим гигиеническим нормам для контакта с пищевыми продуктами. Изделие устойчиво к профессиональной стерилизации и подходит для регулярного мытья в посудомоечной машине.