Нож для салями Sanelli Premana 41 см зеленый 308641

Профессиональный нож для нарезки деликатесов и сыра Salato Largo из серии Premana Professional от итальянского бренда Sanelli оснащен длинным жестким лезвием длиной 41 см. Этот инструмент специально разработан для работы с крупными выдержанными колбасными изделиями и твердыми сырами значительных размеров, где необходима высокая точность и значительная сила реза. Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали с уровнем твердости 54–56 HRC, что обеспечивает колоссальную режущую способность, долговечность заточки и устойчивость к сколам. Выпуклая форма лезвия гарантирует надежную опору при выполнении сложных операций. Запатентованная эргономичная рукоятка зеленого цвета выполнена по технологии двойного формования из нескользящего материала, что обеспечивает уверенный захват и существенно снижает усталость руки при профессиональном использовании. Интегрированная антибактериальная добавка Biomaster с ионами серебра обеспечивает постоянную гигиеническую защиту. Конструкция без зазоров в местах соединения металла и пластика гарантирует полное соответствие нормам пищевой безопасности, а устойчивость материалов к температурам от -40°C до +150°C позволяет проводить стерилизацию и мыть нож в посудомоечной машине.